Estivale de la Bio

Présentation

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14° Edition - Créé en 1996

De 9h à 19h30, les visiteurs peuvent découvrir une large gamme de produits biologiques et écologiques proposée par 80 exposants, producteurs, transformateurs et artisans du sud de la France.


Chaque année, l'Estivale de la Bio accueille à Olargues plus de 5000 visiteurs venus principalement de l'Hérault, des autres départements du Languedoc-Roussillon, des départements limitrophes et aussi des vacanciers venus de toute la France, d’Europe et même du monde entier.


L'Estivale de la Bio permet de rencontrer des agriculteurs qui ont choisi de préserver l'environnement et la santé du consommateur en appliquant les principes de l'agriculture biologique : entretien de l'activité biologique des sols, recyclage des déchets, alimentation biologique des animaux, limitation stricte des traitements agricoles…
Les vins, fromages, viandes, miels, pains, fruits et légumes (…) proposés sont reconnus pour leurs saveurs gustatives remarquables et perpétuent l'image de qualité des produits méditerranéens.




Dans la journée, à l’ombre des platanes, de nombreux stands de restauration feront découvrir aux visiteurs une multitude de saveurs, d'odeurs et de couleurs.


De nombreuses animations viendront ponctuer la journée. Un stand sur l'Agriculture Biologique donnera toutes les informations et aussi les bonnes adresses bio à proximité.


Bâti sur une butte rocheuse et niché au coeur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, le village médiéval d'Olargues (situé entre St Pons et Bédarieux) est classé parmi les 154 «Plus beaux Villages de France».