Le Goût du Large

Présentation

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Fête de la coquille Saint-Jacques et des produits de la pêche !

Premier port de pêche artisanale du Calvados en tonnage débarqué de coquilles Saint-Jacques, Port-en-Bessin met à l’honneur ce produit phare des tables de fin d'année, tous les ans en novembre. Au programme du festival « Le Goût du Large » : animations des quais avec le festival de chants de marins d’Europe "Musique sous les embruns", dégustations de produits de la mer, menu spécial coquille dans les restaurants... Et cas unique dans l’année, ouverture au public de la criée pour la vente des coquilles et des produits de la pêche.

Créé en 2004, l’évènement attire près de 50 000 personnes sur les deux jours et mobilise toute la population portaise : les femmes de pêcheurs préparent des recettes pour faire déguster la coquille et les produits de la pêche aux visiteurs, les ramendeurs font la démonstration de leur métier et les guides de la ville dévoilent les secrets de la drague à coquilles Saint-Jacques.